「手打ちそば」を作って食べよう！

7月に蒔いたそばの種が実り、10月終わりに刈取り・実のたたき落としをしました。今年はやはり台風のせいで収穫は少なかったけれども、10人くらいが楽しめる量は十分ありました。100パーセント自家製の手打そばを打って食べる、これって正にスローフード。

○スケジュール
　
１１月２０日　　　１２時ごろ　　集合
　　　　　　　　　１３時　　　　昼食
　　　　　　　　　１４時　　　　
　　　　　　　　　 中山道を散策・武重酒造・大澤酒造訪問
　　　　　　　　　１６時　　　　帰り道に温泉
　　　　　　　　　１９時　　　　夕食
　　　　　　　　　２１時　　　　星空鑑賞

　　　２１日　　　　８時　　　　朝食　自由時間
　　　　　　　　　１０時　　　　そば打ち体験
　　　　　　　　　１２時　　　　手打そばの昼食
　　　　　　　　　１４時ごろ　　適宜解散

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１日目　旧中山道を散策　造り酒屋を訪問

1日目は、旧中山道の茂田井の宿を散策。「たそがれ清兵衛」のロケ地にもなったを訪ねました。
　
江戸時代から伝わる武重本家の重厚な建物の雰囲気を味わい、そのちょっと先の「立て札」が立つ大澤酒造で利き酒もしてみました。

２日目　「手打ソバ作り体験」と美味しい昼食

そばうち体験

１　粉をこねる


２　のばす

　
３　切る

　
４　ゆでる

　
５　洗う

　
６　出来あがり

　
７　いただきま～す